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JAPANESQUE-SHOKO



SAIGONのおしゃれカフェ便りNO17

以前は良いカフェを見つけるのに苦労しましたが
今ではサイゴンのおしゃれカフェも多すぎて
逆にどこへいけば自分が満足なのか迷うようになりました
しかも最近は暑いので外に出たくない…
そんな中久しぶりに友人に誘われて新しいカフェ?に行ってみました
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見るからにおしゃれ
奥様たちの間でも大評判らしいです
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一番人気なのは四角いりんごのケーキ
可愛いです
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クレームブリュレ好きの私としては地味ですけど
クレームブリュレミルクレープを頼みました

うーん美味しい!

日本の皆様には想像できないかもしれませんが
多少高くても一流ホテルのラウンジに行っても
美味しいケーキが食べられるとは限らないんですよ!
今までのベトナムだと
おそらくは粉とか乳製品とか輸入のものも多いのだと思います
素材が良くなければどんなに腕が良くても残念なお味になるのです

ここのケーキは日本のカフェのケーキより高いんです
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だいたい700円くらい
立地も教会前の一等地ですし素材も高いんでしょうけど
ローカルご飯なら7食分くらいのお値段です
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店内のイートインスペースは小さく基本は持ち帰りなんじゃないかと思います
窓辺のベトナム人お一人様女子
たくさんのお買い物をしてきたのか紙袋3つくらもってました
ベトナムの若い女の子が一人でショッピングしてお茶してって
もう本当に時代が変わったんだと思いました

このような「お金を出せば美味しいものが食べられる」幸せは
ここ1,2年じゃないかと思います
日本食もすごくレベル上がりましたから
実はこの近くにもう一軒新し目のケーキ屋さんがあって
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こちらは日本でもたべたことないようなケーキでした
メニューはiPadでものすごい数があったので
ベトナムあるあるで写真はあるけど実際に在庫はほとんどないのかと思い
「今日はどれがあるの?」と聞くと全部あると言われ驚きました
まあ時代を感じます

長々とおしゃべりしてる間にも何人もテイクアウトで買って行くのをみました
お金だけじゃなく経験的にも豊かになったのを実感します
もちろんまだ一部のベトナム人だろうとは思います
でもこういう若い子たちがこれからのベトナムを作っていくんだなぁと思うと
楽しみと開発され過ぎのサイゴンに切なくなったりもします

それも含め私はまだまだサイゴンが好きです

【Ivoire Pastry Boutique】

57 Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1









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by MURASAKIBOHSHI | 2019-04-16 12:27 | 箸休め | Comments(0)
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