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JAPANESQUE-SHOKO



ベトナムの美味しいもの100選 その32

久しぶりの箸休め
美味しいベトナム料理のご紹介です!
下北沢のJAPANESUQUEと並んであったKARATE CHOPの
土井夫妻が来た時に絶賛していた奴を食べにいきました
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ナスのひき肉あえ?
すごい勢いでオススメされただけあってとっても美味しかったです
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これはCOM CHAY HAI SANというメニューなんですが
なんていうんでしょうか
あんかけ風の汁だくの海鮮やお野菜をスープごと取り分けて
おこげようなあげたお米と一緒に食べます
スープも美味しいけどお米の揚げ加減がとってもGOODでした
この2品はリピート確定です!

詳細は端折りますが無化調のお店として有名だそうです
化学調味料が嫌いなわけでもないですが無化調の味付けは優しい
若い人には物足りないかもしれないですが私にはちょうどいいです
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内装はシンプルですがルーフトップなのでテラス席もあり
夜涼しい時は気持ち良さそうです
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古い扉やアイアンをあまり主張しない感じに使ってて
作りすぎていない感じが私は好きです

PANGAN DARANのとらさんと友人の3人でのランチでしたが
他に2品とドリンクで一人24万ドンくらい1000円ちょっとのランチですね

【The Fish Sauce】
Rooftop Level 6, 41 Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1

ハイバーチュンとレユアンの角の銀行のビルの屋上です
入り口は銀行の入り口を入ると右手にエレベーターがあるのでそちらから
入り口は銀行にしか見えませんが気にせず入ります

なんとこのシリーズ前回の更新が去年の8月
その後ベト飯部でチョコチョコ食べて番外編として
アップしたりもしましたがそれも年末年始
私は半年くらい美味しいもの食べてなかったのか?と
携帯の写真を見てみましたが食べてました!笑

ブログで紹介するほどの内容とか写真がなかったりで
なんとなくあいちゃっただけでした
ベトナム料理で友達を連れて行ったりブログで紹介したいと思う店は
そうそう増えていかないので友達が遊びに来て
「この店に行ってみたい」とか言われるとめっちゃ楽しいです

2019年も美味しい一年になりますように!













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by MURASAKIBOHSHI | 2019-03-20 17:45 | 箸休め | Comments(0)
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