JAPANESQUE-SHOKO



MonsieurTakano再開しました!

今週は本帰国から3年半ぶりに再来越した友人とそのご友人と
ランチに出かけたり宿泊先まで遊びに行かせてもらったり
以前お花キャスケットをご購入いただいた在住のお客様より
オーダーのご依頼を戴いてご自宅にお邪魔したり
慌ただしくも楽しい日々を過ごしています
オーダーの楽しいお話はまた後日に…今日はケーキの話題です

久しぶりに集まった友人たちのランチには
「今年の前半生まれの人を祝う」という名目で
今週から再オープンしたMonsieurTakanoで
早速ミルクレープをオーダーしました
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もう4年も前ですが7区のカフェバンシーでSHOKOもスペースを戴いて
販売していましたが、その時のケーキを担当していたのがMonsieurTakanoさん
今年の3月くらいから一時期休業していましたがついに再開しました

オーナーのフィンさんは休業中に日本へ行って
色々なカフェやケーキを研究して来たようで
種類も増えて製法も色々変えて再トライしているようです
日本で2年間製菓学校に通い日本のケーキの美味しさを
ベトナムの人にも知って欲しいというフィンさんが作るケーキは
甘さ控えめで日本人好みの品のあるケーキです

2Fにはカフェもありますので是非お試しください!











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by MURASAKIBOHSHI | 2018-09-27 23:58 | ベトナム情報 | Comments(0)
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