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JAPANESQUE-SHOKO



SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15

昨年からちょこちょこお仕事もご一緒させていただいている
Nos Petites Princesses 」のグランドオープンパーティに行ってきました
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場所は2区の複合施設「BLOQ」の2F
エントランスにDJブースを設置して友人たちを招いたパーティは
ちびっこ率高めのアットホームなパーティでした
オーナーはAyaとKiyomi
Kiyomiはおそらく私がサイゴンに移住して初めて知り合った日本人の友人
細く長くのお付き合いですが二人ともエネルギッシュなママさんでもあります
自分に投資する感覚でのクレープ屋さん立ち上げも彼女たちの人生観そのもの
というように見えます

そして………遡ること2ヶ月ほど前
待ちきれずにプレオープン早々にお邪魔しました
SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15_a0066680_13391945.jpg
見覚えのあるカウンターがキュートに変身しているこちらのカフェは
SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15_a0066680_13410249.jpg
はい!クレープ屋さんです!
SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15_a0066680_13444434.jpg
どーん!
個人のInstagramにアップした時の反響が大きかったクレームブリュレクレープ
一口食べて驚いたのが生地の美味しいこと美味しいこと
これは別格だなと思ってKiyomiに直撃インタビュー
その答えは「フランス人旦那さんのおばあちゃんのレシピ」という
なんとも期待通りのお答えでした!
いやはや是非お試しいただきたいうまさですよ
SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15_a0066680_17103072.jpg
他にもお花のクレープなんてのもあって日本のクレープとは
一味違うというか目の付け所が違うんですね
ベトナムには花鍋もあるんでなんも気にせず食べちゃいましたけど
本物の花だったみたいです
SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15_a0066680_17134416.jpg
壁にはAya Otaniさんの作品も展示されてて
家族や友人たちの愛に包まれてお店だなぁと思いました

物販も取り扱っているのですが
SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15_a0066680_13350510.jpg
手前の羽フワッフワなトートバッグをオーダーしてもらった次第です
ただの遊び友達とビジネス分野でジョイントできるのが
私にはかけがえのない楽しみの一つでもあり
久々にゆっくりランチしながら打ち合わせしたりの楽しい時間も過ごしながら
グランドオープンを待ちわびていました

でもつまるところ
「可愛いは正義!」
「美味しいも正義!」
幸せってそのくらい単純なんじゃないですかね
この幸せオーラに包まれた空間に微力ながらお手伝いできて
本当に嬉しかったんですが
辛いことも多いサイゴンで生きていけるのってこういうところなんだなぁ
是非この甘い幸せを味わってみてくださいね!

Nos Petites Princesses
 19 Tran Ngoc Dien Dist.2







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by MURASAKIBOHSHI | 2018-04-06 17:34 | 箸休め
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  JAPANESQUE  -Shoko 直営店-

by murasakibohshi
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ベトナムのアトリエスタッフ「maenababy」がお届けするアトリエ秘話や在住者ならではのベトナムローカル情報など豊富な内容をお届けしています。
更に,2009年11月ホーチミンにOPENした
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Puri chori
東京の下北沢で14年,ベトナムのホーチミンで3年の営業を経て、2009年10月 webshopとして生まれ変わりました。
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