JAPANESQUE-SHOKO



SAIGONのおしゃれカフェ便りNO15

昨年からちょこちょこお仕事もご一緒させていただいている
Nos Petites Princesses 」のグランドオープンパーティに行ってきました
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場所は2区の複合施設「BLOQ」の2F
エントランスにDJブースを設置して友人たちを招いたパーティは
ちびっこ率高めのアットホームなパーティでした
オーナーはAyaとKiyomi
Kiyomiはおそらく私がサイゴンに移住して初めて知り合った日本人の友人
細く長くのお付き合いですが二人ともエネルギッシュなママさんでもあります
自分に投資する感覚でのクレープ屋さん立ち上げも彼女たちの人生観そのもの
というように見えます

そして………遡ること2ヶ月ほど前
待ちきれずにプレオープン早々にお邪魔しました
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見覚えのあるカウンターがキュートに変身しているこちらのカフェは
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はい!クレープ屋さんです!
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どーん!
個人のInstagramにアップした時の反響が大きかったクレームブリュレクレープ
一口食べて驚いたのが生地の美味しいこと美味しいこと
これは別格だなと思ってKiyomiに直撃インタビュー
その答えは「フランス人旦那さんのおばあちゃんのレシピ」という
なんとも期待通りのお答えでした!
いやはや是非お試しいただきたいうまさですよ
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他にもお花のクレープなんてのもあって日本のクレープとは
一味違うというか目の付け所が違うんですね
ベトナムには花鍋もあるんでなんも気にせず食べちゃいましたけど
本物の花だったみたいです
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壁にはAya Otaniさんの作品も展示されてて
家族や友人たちの愛に包まれてお店だなぁと思いました

物販も取り扱っているのですが
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手前の羽フワッフワなトートバッグをオーダーしてもらった次第です
ただの遊び友達とビジネス分野でジョイントできるのが
私にはかけがえのない楽しみの一つでもあり
久々にゆっくりランチしながら打ち合わせしたりの楽しい時間も過ごしながら
グランドオープンを待ちわびていました

でもつまるところ
「可愛いは正義!」
「美味しいも正義!」
幸せってそのくらい単純なんじゃないですかね
この幸せオーラに包まれた空間に微力ながらお手伝いできて
本当に嬉しかったんですが
辛いことも多いサイゴンで生きていけるのってこういうところなんだなぁ
是非この甘い幸せを味わってみてくださいね!

Nos Petites Princesses
 19 Tran Ngoc Dien Dist.2







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by MURASAKIBOHSHI | 2018-04-06 17:34 | 箸休め | Comments(0)
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