JAPANESQUE-SHOKO



カテゴリ:箸休め( 56 )


ベトナムの美味しいもの100選 その27

先週あたりから夕方や夜に雨季らしい雨が降っています
しかし今日は急に温度が下がってめちゃ寒いです

箸休めネタはちょっと遡りますが7月のオオタナナエちゃんとの会食
引き続きSAIGON在住者には今更感満載そして多分
ガイドブックにも載っているのでみなさんご存知だと思うのですが
a0066680_20123551.jpg
サイゴン大教会と統一会堂の間の公園に隣接している
私の大好きな「Au Parc」の隣…というか同じオーナーさんのお店です
10年前くらいまでは隣にSHOKOを作りたいという儚い夢を見てた場所で
気がついからカフェになってたよ!場所取られたーと勝手に嘆いていた場所です
いつも「Au Parc」に行ってしまうので中々行く機会がなかったのですが
a0066680_20121936.jpg
この可愛さはたまりませんね
ベトナムのプロパガンダアートはちょっとほのぼの感があって
色も可愛いので以前から人気がありましたがここまでどどーんと
店のカラーにしてるのところは少ない気がします
a0066680_20122655.jpg
ナプキンは売ってるみたいなので本帰国することがあったら
思い出に買って帰ろうと思いました
a0066680_20363855.jpeg
チキンカレーやら
a0066680_20123187.jpg
豆腐やら…
創作料理という感じみたいですがお料理はどれも美味しくて
5人だったので結構追加して色々食べました
中でも私がかなりやられたのは
a0066680_20122358.jpg
赤米の炊き込みご飯
確か3種類くらいの米の炊き込みご飯という感じでした
記憶が薄れてしまってこれが食ブログなら怒られそうですが
カフェ好きな帽子屋のブログなので許してください!
でも美味しかったのでまた食べに行くと思うので
その時にはちゃんとチェックして追記します!

Propagand
21 Hàn Thuyên, Bến Nghé, Quận 1




[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-08-25 22:53 | 箸休め | Comments(0)

ベトナムの美味しいもの100選 その26

お知らせが続いていたのでここらで一息
もう1ヶ月も前になりますがオオタナナエちゃんが
来越していた時にローカルネタで訪れたのは
a0066680_16120510.jpg

SARISUが見つけたDA KAO地区のおしゃれ焼肉&鍋のお店です

この道をちょくちょく通るのでカフェかな?と思っていたら

なかなかジャンキーな今時ベトナム飯でした

a0066680_12585363.jpg

何故かお肉はアフタヌーティのように4段でやってきました

a0066680_12585103.jpg

焼肉と言っても鉄板焼き

a0066680_12585562.jpg

バインミー屋さんにあるマーガリン(小)ワンパック持ってきましたよ

ジュワーーーっと躊躇いなく鉄板に放り込みます

SARISUが「ギトギト焼肉」と教えてくれた理由がわかりました

a0066680_13023081.jpg

バインミー好きの好きな私は速攻で追加しましたが

お野菜も多いしバインミーで食べたら美味し!でした


そして次は鍋です

こちらはややあっさり系です

a0066680_13022508.jpg

実は4種類くらいからソースを選べるのですが

どちらに何を選んだかぼんやりしています

確か鍋はピーナッツ系で焼肉がタマリンドだったような…

a0066680_16120933.jpeg
小ぶりな鍋ですがしゃぶしゃぶ風?肉はそんなに煮込まないです

a0066680_13022360.jpg
ライスペーパーに野菜と米の麺BUNを乗せて巻き巻きします

a0066680_13022880.jpg
そしてシメは何故か4色のたまご麺

なんかこれ流行ってるんでしょうか?時々見かけますね


最近SAIGONのランチどきはどこも混雑しているので11時45分に集合

12時過ぎるとあっという間に満席になりました

焼肉も鍋もおおよそ2人前なのでOLさん二人とかで食べてました

他に単品メニューもありますがみなさん鍋か鉄板焼きでしたね

どちらも275000ドンくらいだったのでお茶を頼むと一人15万どんくらい

日本円で750円ですから本当にベトナムも都市部ではみなさんお金持ってますね

もちろん他の日は2万ドン(100円)のお弁当だったりもするんでしょうが

ランチに750円って…と驚きが隠せません!

a0066680_16120738.jpg
みんなが帰っちゃったあとの店内

裸電球の照明や木のテーブルも今時のシンプルなスタイル

このラインが今のSAIGONのローカルの定石になりつつありますね


食後は近くにあるはずの「kujuz」に行ったら別のカフェになっていました

3Aステーションもなくなってしまったしあんなに可愛いのに

どうしちゃったんだー!とちょっと寂しい気持ちになりました

近場に良さげなカフェもなかったので安定のCUC GACHへ

a0066680_16260290.jpg

久しぶりにこのスタイルで珈琲飲みました

日本でアイスコーヒー飲む時はすぐに飲めるのが当たり前

という感じで生きてきましたがこうしてゆっくり珈琲が落ちるのを

待っている時間含めてがカフェタイム

飲むのだけが目的じゃなくそこでおしゃべりしたり本を読んだり

好きな時間を過ごすのがカフェだとしみじみ思いました

まあ氷が溶けてしまう方が早いのでその水分を捨ててから

注ぐのもベトナムならではなので文句はありません

でも珈琲が半分くらい落ちたあたりで氷をよそって

運んできたらもうちょっといい感じになるんじゃなかろうか?

とか思うのも外人のたわごとですね



【Quán Bò Lế Rồ】
5 Trần Khánh Dư, Tân Định, Quận 1







にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ



[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-08-13 16:38 | 箸休め | Comments(0)

ベトナムの美味しいもの100選 その25

箸休めが続きますが久々にナイスな新店舗発見です

先日久しぶりにあった友人との食事の際に美味しいお店情報など
話してた時に「新しいホイアン料理のある店があるよ」と聞いたのですが
名前が思い出せないけど美味しかったと…うーん気になるよ〜
場所を聞いたらっどうやら少し前に見かけてたなんだか気になってたお店
たまたまviduのまゆちゃんも食べたことがあるらしく美味しいよっていうので
ますます気になってました
しかし店名がわからないのでサイゴン在住者御用達のfoodyでも見つからず
色々検索したもののまだ新しすぎるのか引っかからずで
もうアナログ作戦!で通りかかった時にカードをもらって来ました
a0066680_00323876.jpg
入口が木戸の玄関っぽくて潜ると
a0066680_00323641.jpg
渡り廊下のように長〜い前庭を進むと入口があります
a0066680_00323437.jpg
めっちゃお花が飾ってあってゴージャス!
a0066680_00581455.jpg
お茶なんかも色々売ってましたがただのディスプレイのベスパの可愛いこと!
欲しいよ〜この型がやっぱ好きです
a0066680_00323265.jpg
入口からは想像できないほどに広い店内には2Fへの階段へ続く広めの廊下に
こんなディスプレイのあるウエイティングコーナーもあります
a0066680_00581848.jpg
こちらは2Fのメインルーム
比較的テーブルの距離感があるのもいいし
家具も落ち着く感じででテーブルの高さも広さもなかなかナイスです
a0066680_00581644.jpg
吹き抜けを挟んだホールの反対側には完全個室も3つあるようでした
お友達のお家のダイニングっぽくて寛げそうです
外から覗いてたら開けて見せてくれたり優しいスタッフも多いです

前評判の高かった今日のお料理は…
a0066680_00582015.jpg
アンチャイで食べるような蓮の実を使った揚げ春巻き
芋の代わりが蓮の実って感じでしたが豚肉入り
ちょっとジャンキーなベトナム人が好きなチリマヨみたいなソースで食べます
a0066680_00582583.jpg
ちょっとおばちゃんっぽい迫力あるウエイトレスさんオススメのしじみのブンカレー
卵の揚げ豆腐が入っててベースはかぼちゃ味で美味しい
ただしじみ効果はあまり感じませんでした
ベトナムのカレーとブンって合いますよね!下北沢のカラテチョップでも
ブンカレーやってましたがめっちゃ美味しかったです
昔は見かけなかったので新しいメニューなのかもしれないですが美味しいは正義ですね
a0066680_00582205.jpg
おこわに鶏肉のヌックマムソース素揚げが乗った一品
寿司を意識してるのかちょっと無理やり乗っかってますがこの味がめっちゃ美味しい
いわゆるカンガーチンヌックマムってやつなんですがこの甘辛さが絶妙です
a0066680_00582339.jpg
そしてホイアン名物のカウラウ
ちょっと味が濃いですがこちらも美味しくてお料理はどれも満足でした

最初に教えてくれた友人は会社のスタッフ達と行ったらしいですが
お会計の際に社長さんがちょっとびっくりするくらいには高いと聞いていたので
ちょっとビビりながら行ったのですが私たちはお酒も飲まないので
この後にデザートのチェーも食べましたが20万ドン(1000円くらい)でした
メニューには盛り合わせで65万ドンとかあって女性4人ではちょっと
トライする勇気はなかったんですが逆にそれだけでもお腹いっぱいになるなら
ありなんだと思います
中部料理なので他にはMi Quangの種類が豊富だったりもちろん鍋もありますし
チョイスで色々な利用の仕方ができそうです

日本からはダナンへの直行便が増えていますし
リゾート中心とはいえ中部への関心も高まっていますから
SAIGONでも中部料理などが流行っているのかもれないですね
まだ外国人は少ないのかベトナム人の団体に欧米人が一人という感じの
グループは居ましたが結構なお値段なのにベトナム人がわんさか入って居ました
ベトナムも経済的に豊かになってベトナム人が衣食住を楽しめる時代になりましたね
良くも悪くもあるのでしょうが伝統的な味を残しながら
盛んになってゆくと私たちも今まで以上にベトナムを楽しめてありがたいです

a0066680_00582762.jpg
ナプキンのたたみ方が可愛いので見てたら
例のおばちゃんぽい子がたたみたかを実演してくれました


【Bep Nha】
144 Hai Ba Trung P.Da Kao.Q1




にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-07-07 01:31 | 箸休め | Comments(0)

ベトナムの美味しいもの100選 その24

ここ数日は台風の影響もあるのか雨期らしく雨が結構降ります
数年ぶりに水深30cmほどの水溜まりにバイクで突っ込みました
そんな台風を連れてきたと思われるオオタナナエ先生が
SAIGONに上陸中です!
先生のブログはこちら→オオタナナエ台所教室

数年前にOVERLANDのお料理教室に参加させて戴いたり
たまたまのお誕生日会に参加させて戴いたり細く長くのご縁で
毎年メニュー考案の旅に見えた時にお時間が合えば
ご飯にご一緒させてもらっています

今回は何箇所かご一緒してるんですが
まさかの!今更の!seclet gardenにもお供しました
SAIGON在住者の皆さまには馴染みすぎてがっくりですよね
今日は2箇所ご紹介するのでSAIGON在住者の皆様は後半に期待してください!
a0066680_19484465.jpg
一般的な古いアパートの階段を登り切る人気のルーフトップのレストランです
実は私は初めて行ったのです
ご飯食べるのに日常的に5Fとか登る元気はありませんから
こういう時に行かないといく機会がないのです!

欧米人にも人気のお店でもあるのですが日中は結構暑いですね
オープンエアー好きの欧米人の皆様も階段登ってきて
口を揃えて「暑いー」と言ってました
a0066680_19521199.jpg
ソンベー焼きを売っていたり鶏がいたりベトナム情緒満点です
a0066680_19565142.jpg
この日は3人だったのでやや抑えめの4品チョイス
お料理は目新しいものを試してみながらもオススメなものと
写真を撮りつつおしゃべりしつつ平らげていきます
a0066680_19584497.jpg
これは納豆のように見えたけど豚肉のミンチをレモングラスを割いた中に
挟んで焼いていあるつくね料理
緑色のソースでどうぞ!と言われたんですがなんかわさびっぽかたったです
a0066680_20044728.jpg
そして写メるナナエ先生
私写真撮ってる人を撮るのが好きで思わずいいアングル!と
撮ったのですがブログでもインスタでも白目であろがどんどん載せてOKだそうで
楽しみが増えました!

【SECRET GARDEN】
Top Floor, 158 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1

後半戦です!
最近Hue料理が流行ってるんでしょうか?
幻の名店となってしまったPhu Xuan以上の店には
まだ出会えてないので色々気になります

こちらもルーフトップということですが近代的なビルの屋上なので
エレベーターで…笑
a0066680_20071132.jpg
しかしコンセプトは似てる?オープンエアで一部屋根付き
暴風雨の時はどうするんだろ??ちょっと不安!笑
まだオープンして4ヶ月くらいだそうで1時半に行ったら貸切でした
a0066680_20140569.jpg
本当はBANH DUC NUNGというお餅を食べにいきたかったのですが
お店が改装中か移転で餅系はhueじゃん?とやってきました
餅系も食べましたが創作料理なのか変り種も…
a0066680_20130499.jpg
ごま煎餅の上に餅を載せてさらに魚をトッピング
ピザのイメージかな?美味しいかといえば…うーん?な感じでした
***追記(8/25)
後日再度夕刻に食べに行く機会があったのですが
その時はめっちゃ美味しかったです
時間帯とか当たり外れがあるのかもしれないですね…
a0066680_20155053.jpg
一番美味しかったのが少数民族のチキン
これは箸が進みました

他の料理もまずいわけないんですがどんどん紹介したほどではないかな
…というか結構お高いので昼には厳しいかなぁ
雨が降らない夕方とかのんびりするには見晴らしもいいので良いかもですね

【THE HUE HOUSE】
41-43 TRẦN CAO VÂN , PHƯỜNG 6 , QUẬN 3





 


にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-07-06 23:07 | 箸休め | Comments(0)

【番外編】バンコクの美味しいもの 

日本から戻って一息ついたらバンコクへのvisaラン
生まれて初めてショルダーバッグ一つで外国に行きました
そして滞在時間7時間(飛行機が遅れたので)の日帰り
日帰り旅行といえば温泉じゃない?とは思うのですが
ちょうど時間の取れた友人にタイレストランに連れて行ってもらいました
a0066680_12404040.jpg
素敵なエントランスでもうワクワク!
a0066680_12403148.jpg
小さなブティックホテルのレストランだそうで
イメージは箱根の富士屋ホテル!
のミニチュア版的な様相でいわゆる和洋折衷の雰囲気です
欧米人に人気があるようで日本人は少ないようでした

3人でお料理を一品ずつオーダーしてシェア
私はもうタイ料理と言ったらトムヤンクーン!が大好きなので
もちろん一発で決めました
a0066680_12403643.jpg
a0066680_12403401.jpg

他にザボンのサラダとソフトシェルクラブの黒胡椒炒め
お花で色付けしたライスをいただきました

程よいからさとまろやかさのあるお上品なお味で
屋台料理とは違った美味しさでした
お値段も良心価格
…と思ってデザートを食べましょう!となって
ちょっと驚きましたが「ディビットさんのホームメイド〇〇」と
いうラインはお料理よりもはるかにお高い!
a0066680_12402780.jpg
アップルクランブル245B
でも気になったので頼んだら美味しかったので結果オーライ!
デザートだけは結構な贅沢でした

時間がなくてホテルのお部屋は拝見できませんでしたが
いつか宿泊してみたいなぁ

心とお腹が満たされる素敵なお店でした

【NA Aroom restaurant】
Sukhumvit 1 Alley, Khwaeng Khlong Toei Nuea,
Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon
(Ariyasom Villaのレストランです)








にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-06-29 13:05 | 箸休め | Comments(0)

ベトナムの美味しいもの 100選 その23

一時帰国から戻った翌日に速攻で行ったのは
a0066680_20450529.jpg
【Vi Du Q2】

no.14,duong38,Thao dien Q2


帰国中にソフトオープンしてたのでソワソワしてました
逸る気持ちは土砂降りにもめげず小降りを狙っていざ!
a0066680_20385738.jpg
a0066680_20522984.jpg
ちょーーーーヤバい!
そんな絶叫が似合うカフェになっていました

カフェを始める前のNGUYEN DUのショップも可愛かったし
TU XUONGのカフェも絶品だったし
THAI VAN LUNGもコンパクトに過不足がないし
本当にvi duは天才じゃないかと思うんですが
それ以上に根性じゃなくて強い愛があるんだと思います
ベトナムの素敵なパーツを上手に組み合わせてるわけじゃなく
誰も見た事の無い絵を描き続けているそんな感じです
a0066680_20365135.jpg
新メニューのまぜご飯
よくばりな具材のダンス大会!これはリピートしますわ
こちらは大盛りです
女性にはちょっと多いかもです!

メニューは他にも
いつものチキンカレー
ドライカレー
そして桜シフォンも定番的にあります!
a0066680_20433949.jpg
もう2区に引っ越したい!と思う程はまりました
今の家からはちょっと遠いので雨期には厳しいけど
多分週1,2は通ってしまいそうです
a0066680_20504445.jpg
a0066680_20534887.jpg
実は当日に個人のinstagramとfacebookにチラ見せで
写真をアップしたんですが思った以上の反響で日本の友人達も
ベトナムまで遊びに来てくれそうです
皆様もSAIGONにいらっしゃる際には是非!
お時間があえばご案内しますよ〜

月曜日定休
11:30-14:30(L.O.13:30)

まだソフトオープンのため毎週ブログでTHAI VAN LUNGの
営業時間とあわせせてアップされていますので
お出かけ前には是非チェックして下さいね


Q2では雨漏りがあったり冷蔵庫の故障があったり
まだまだ手直しもあるようなので急なお休み等も
ブログでお知らせしています
私も個人のFACEBOOKでシェアしたりしています!





にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-06-11 21:03 | 箸休め | Comments(0)

ただいま〜日本

昨日の朝帰国しました!
成田に着いたら雨!寒い!さっぶーい!
最近メッチャ暑いと聞いていたので油断しました
渋谷までリムジンバスで着いてからも雨でタクシーも中々来ない
家に着いた頃には既にヘトヘトでした
しかし今回はVISA関係で速攻で外務省も行かなければという事で
姉妹店である花泥棒で珈琲とケーキでチャージしてから走り回りました

1年ぶりの帰国でいきなり乗り継ぎだらけの電車での移動は正直シンドイです!
しかしやらねば・・・そしてやれる事はやりきった私は初めて江古田の
MAIMAIさんに向かいました
a0066680_01262054.jpg
20年程前にベトナム料理屋をやっていた時に食材もコンテナで仕入れていたので
MAIMAIさんも当時の卸先でしたがオーナーの足立さんにお目にかかったのは
2年程前が初めてでベトナム料理の先生である伊藤忍ちゃんに紹介してもらいました
昨年の帰国時には丁度MAIMAIさんと忍ちゃんが入れ違いでベトナム入りしていたので
お店に行けず今年は帰国日の夜なら一緒に行ける!という事で楽しみに帰国しました
a0066680_01331820.jpg
お店も可愛くておしぼりの袋をぱーーーぁん!と叩き割ると
おもちゃの鳥がぴよぴよ〜と冴えずるという仕込みもあり
ここまで古き良きベトナムの再現をしているとは!なお店でした
a0066680_01265492.jpg
料理も勿論美味しくてこんなにむっちゃ食べたのも久しぶりだわ〜
a0066680_01325804.jpg
思い入れを感じる手書きメニューもよい!
ベトナムあるある系の話題で盛上がりつつあっという間に夜は更けてゆきました
a0066680_01323694.jpg
盛上がりすぎて写真を撮るのはほぼ忘れました
帰りにはお持ち帰りのバインミーも戴いてもう本当に大満足でした
a0066680_01374688.jpg
最近では東京近郊に在住のベトナム人の口コミでも人気急上昇
ベトナムが恋しくなったら是非MAIMAIさんに行って下さいね!


【MAI MAI】
東京都練馬区旭丘1丁目76−2
火曜日/水曜日定休
営業時間等はリンクのHPをご確認下さい
色々なイベントもやっていますのでFACEBOOKも要チェックですよ!




にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-05-28 22:45 | 箸休め | Comments(0)

ベトナムの美味しいもの 100選 その22

今日は雨季らしい雨が降っています

4月末の連休にサイゴン残留した際に近場で日曜のブランチに
良さそうなカフェを検索していってみたのですが
1週間位貸し切りのイベントだかでお休みだったのでリベンジして来ました
フリーペーパーのスケッチのオーガニック特集にも乗ってましたが
オーガニックの野菜を使っていて週末は販売もしている一軒家のお店
a0066680_15453293.jpg
ちょっとピンぼけ・・・オーナーさんお勧めのチョコバナナスムージー
普段はこういうものは頼まないのですが珍しくお勧めにのっかりました
オーガニックに拘っているので特別なバナナを使っている
素晴らしいスムージーです!と力説した後に
チョコはベルギーからだけどね!と笑ってました
なんかこの拘ってるけどかたくなじゃない感じが好きです
そして自然な甘さで非常に美味しかったです
a0066680_15442809.jpg
オーガニック野菜の店なのでアンチャイだと勘違いしてましたが
そういう訳では無く安全な食材を使って良い人生を!
というのがテーマのようです
こちらもお勧めされた特別なチキンのピタパン
チキンがとてもさっぱりしてて日本人にも好まれると思います

ラテは酸味が強くていまいちでしたがたまたま豆が古かったのか?
次回はブレンドをチョイスしてみたいと思います
a0066680_13044935.jpg
小さめの中庭があって印象的な黄色の壁の中はキッチンです
2Fにはオープンエアのスペースもありました
a0066680_15432807.jpg
ワインをのみながらダラッとしたい・・・そんな一角
反対側には2部屋を繋げた広いスペースがあって
片側には一面鏡張りだったのですがヨガとかのレッスンも
やってそうな気がしますがコワークスペース的に色々やっているようです

この日は家族づれが一組で子供がかけてたりしましたが
朝から昼は比較的のんびり出来る雰囲気です
夜はライブなんかもありそうなのでどんな雰囲気なんだろう?
ちょっと手際が悪いのかだいぶ待たされましたので
気持ちに余裕のある時にいくのが良いのかもしれないですね

【Alma House Saigon】
48/7 Hồ Biểu Chánh, phường 11, Phú Nhuận

フーニャンなのでファンシックロン周辺かと思いきや
レバンシーの先の方の裏へごにょごにょ入った場所でした
周辺には人気ローカルカフェや他にも沢山お店があって
多分ベトナム人の中では感覚的には代官山のはずれとか
繁華街じゃないけどわざわざ行く場所のひとつなのだと思います
こういった場所が増えながら街は広がっていくんでしょうね
同時に一区の路上が整備されて目指せシンガポールなのかなぁ
国がそういう新しい文化を求めてもサイゴンっ子は
ヘムの奥で新しい文化を作って行って欲しい!

その中にSHOKOもまぎれて行きたいと思う今日この頃です







にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-05-15 17:18 | 箸休め | Comments(0)

SAIGONのおしゃれカフェ便りNO13 「今どきカフェ」④

先日の祝日にお寺に行ったあと雨も降りそうになかったので
のんびりお茶でもしようか…どこで?
ということで友人であるベトナム人パテシエちゃんの
オススメのカフェに行ってみることにしました

ざっくりと地図を見ていたんで流行りのDA KAO地区だと思っていたら
ちょっと外れてまして結構なローカルエリアでした
住所を頼りに探したものの一瞬見落としそうな…コンビニの2Fにありました
a0066680_10275614.jpg
コンビニの脇の路地を入って行くと小さく看板が…
a0066680_10275421.jpg
はい
ちゃんと今時カフェらしく可愛いタイルとカリグラフィー
ここから2Fに上がる階段がかなり狭く急なんですが中二階まで上がると
そこはお家のオープンキッチン!
個人宅と兼用のキッチンではないかと思い写真は撮りませんでしたが
1Fのトイレなどの上に4畳くらいのキッチンがあるんですね
ハノイの古いカフェなんかでも2Fに上がるまでに人のお勝手を
通る感じのところがありますがそんな感じなのです
a0066680_10275006.jpg
レトロという名前通りレトロモダンな内装で若いベトナム人が楽しそうに
セルフィーしたり一眼レフで撮影したりしてました
a0066680_21352612.jpg
絵になる一角
ラマンは本当にいい絵だといつも思います
特に映画好きというわけではないですがベトナムの映画だと
夏至のポスターなんかも好きです
余談ですが子供の時に父親から受ける影響ってありますよね
私の父は建築の仕事をしていたのですが写真が好きでカメラが好きでした
オーディオも好きで車も好き
一言で言えば昭和の男性らしいという感じですが
そのどれもが私も好きなものでもあるのです
なのでこういった素敵な一角を切り取るのも好きなんです

戻ります
メニューは謎なものも多く頼んで見たのが
a0066680_21375173.jpg
hue sua(だったかな?)…フエの牛乳?
値段も珈琲と同じだったので試して見たんですが
オーダーの際に「レモンとミルクどっちがいい?」と聞かれ
んん?お茶みたいなものなのか?と思ってミルクにして見ましたが
いやーただのヨーグルトドリンクでした
美味しかったので文句はないですよ
ベトナム語を喋れない私が悪いんですが疑問が残ったのも事実
なかなか行く場所じゃないので謎は謎のままかも…

でも若い子たちがこうして今のSAIGONをカフェ文化で作るのは嬉しい
言い方は悪いですがパクリでもコピーでもいいんです
そこに愛情があって自分のものにしてゆけばオリジナルに
生まれ変わるのですから!
特にカフェなんかはその場所やお客さんによって
毎日変化の連続ですからね
作る自分たちが愛してお客さんにも愛される
カフェの醍醐味を味わって高度成長期とも言える
SAIGONを守ってほしいなぁと勝手に願ってます!



【Cafe Saigon Retro】

Lau 1, 55 Trần Quốc Toản, phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, ベトナム




にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-04-14 19:48 | 箸休め | Comments(0)

SAIGONのおしゃれカフェ便りNO12 「今どきカフェ」③

ベトナムでよくあることなのですが
一軒の店が流行ったら隣近所が同じ様な店になって
〇〇通りみたいになります
数年前にはハノイからの流行りでチャーチャン通りが
あちらこちらにできましたがこれは単なる「レモンティ」
激安なので若い子たちを中心にしゃべり場として人気でした
しかし気がつくと一斉になくなってたりするんですね
今は歩道での出店禁止の一斉取り締まり中なので
こう言ったゲリラ的な面白い流行は生まれにくいですね
既存の路上飲み屋とか問屋街が商売上がったり!でローカルでは
営業時間を短くしたり(夜は家族や友人と店先で飲みながらの
ゆるゆる営業も出来ないので…)閉店してる店も目立ちます

逆に店舗としてはカフェが今まで以上に繁殖中で
どれほど生き残るのか?自分の好きなカフェは残るのか?という状況
先日も友人とランチの後にお茶しようか…と言ってから
どこに行ってみるかでしばし悩み
「あの辺りに良さそうなカフェができてたよ」という双方の情報で
「あの辺り」に行って見ました
a0066680_18212552.jpg
2、3店舗あったのですが最初に見つけたこちらに入って見ました

【C.ON】

23B Ngô Thời Nhiệm, Quận 3,


外にも5席ほどありますが通りすがりにはちょっと店の雰囲気がわかりにくい

何度か通ったてるんですが入ってみようとまでは思わなかった店でした

a0066680_18212932.jpg
入って見たら意外と良い雰囲気でした

ちょっとガランとした感じで窮屈じゃないのが良い

そして窓の方には

a0066680_18213237.jpg
洋服も売ってます!

この日は洋服を見たり2Fに何があるのかなどは探索せずでしたが

ちょっと面白いです

日焼けが心配ですがガツガツ売ってる感じでもなく

インテリアの一部にも見えます

a0066680_18213537.jpg
木とアイアンと裸電球

流行ってますが天井も高くガラーンと広いのでバランスが良かったです

しかしよくみると「越の一」なども置いてあります

これはベトナムの日本酒ですが誰が飲むんだろう??

a0066680_18212713.jpg
スムージーもキャラメルフラペチーノっぽいドリンクも55000d

ご飯類は結構種類がありそうでしたがケーキ類がないようす

ちょっと甘いものが欲しかったので女子っぽいチョイスをして見ました


foody.vnでは気が狂いそうなほどの数のカフェが紹介されていて

気になるカフェも色々あるんですが昔の様に食べ歩き的な

カフェ巡りはしなくなりました

もっと素敵なカフェがあるかも…とは思いますが

結局無理していく場所は余程の縁がないとそうそう通えないですね


珈琲好きの行き着く先は自宅をカフェにすることじゃないでしょうか

カフェにできるくらいキャパもあって景観の良いおうちに住みたいです

もちろんアトリエ兼SHOKOのshopも併設で!


美味しい珈琲が飲みた!

美味しいケーキが食べたい!

素敵な空間で気持ちよく仕事しつつ生活したい!

そして何より人が集えるカフェという空間を

SAIGONに作りたいと夢は膨らんでいきます

いい出会いがあったらきっと…










にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ


[PR]
by MURASAKIBOHSHI | 2017-04-09 21:57 | 箸休め | Comments(0)


  JAPANESQUE  -Shoko 直営店-
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
shoko.one1@gmail.com

SHOKO online shop

Twitter JAPANESQUE

Facebook JAPANESQUE

✿Shoko FASHIONSHOW 2011/AW PV

*LINK*
FABULOUS
Shokoブランドの商品企画アトリエも兼ねています。他には無い独自の世界観を表現する舞台であり、サロン的要素も、と欲張りな店です。
OPEN
平日  14:00-20:00
土日祝 12:00-20:00
FABULOUS WEBSHOP

SHOKO SAIGON
ベトナムにあるSHOKOSHOPのブログです
カリスマ店員VANSモデルの商品紹介や
コアなファンの多い4コマ漫画「ほぼだみ」など
こちらのブログで紹介してます

ADD:87 Le Thanh Ton st, Dist 1 Ho Chi Minh City, Vietnam
TEL:(84-8) 38248274
E-MAIL:shoko.one1@gmail.com


VIETNAM BABY
ベトナムのアトリエスタッフ「maenababy」がお届けするアトリエ秘話や在住者ならではのベトナムローカル情報など豊富な内容をお届けしています。
更に,2009年11月ホーチミンにOPENした
Shoko SHOPの最新情報もお届け!

Puri chori
東京の下北沢で14年,ベトナムのホーチミンで3年の営業を経て、2009年10月 webshopとして生まれ変わりました。
オリジナルの服・帽子・BAG etc..を展開しております。
Puri chori WEBSHOP
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
> pontaさん 何..
by MURASAKIBOHSHI at 01:45
ネットの調子なのかなんな..
by MURASAKIBOHSHI at 01:43
家のvittelは全滅な..
by とら at 04:46
ありがとう♡
by ponta at 11:12
美味しそうだ〜〜。
by と at 19:07
> とらさん チョロン..
by murasakibohshi at 18:41
私もドンゴロス使いたいん..
by とら at 15:54
つばくろう様 コメント..
by MURASAKIBOHSHI at 11:16
フォロー中のブログ
ブログパーツ
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧