JAPANESQUE-SHOKO



2017年 05月 15日 ( 1 )


ベトナムの美味しいもの 100選 その22

今日は雨季らしい雨が降っています

4月末の連休にサイゴン残留した際に近場で日曜のブランチに
良さそうなカフェを検索していってみたのですが
1週間位貸し切りのイベントだかでお休みだったのでリベンジして来ました
フリーペーパーのスケッチのオーガニック特集にも乗ってましたが
オーガニックの野菜を使っていて週末は販売もしている一軒家のお店
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ちょっとピンぼけ・・・オーナーさんお勧めのチョコバナナスムージー
普段はこういうものは頼まないのですが珍しくお勧めにのっかりました
オーガニックに拘っているので特別なバナナを使っている
素晴らしいスムージーです!と力説した後に
チョコはベルギーからだけどね!と笑ってました
なんかこの拘ってるけどかたくなじゃない感じが好きです
そして自然な甘さで非常に美味しかったです
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オーガニック野菜の店なのでアンチャイだと勘違いしてましたが
そういう訳では無く安全な食材を使って良い人生を!
というのがテーマのようです
こちらもお勧めされた特別なチキンのピタパン
チキンがとてもさっぱりしてて日本人にも好まれると思います

ラテは酸味が強くていまいちでしたがたまたま豆が古かったのか?
次回はブレンドをチョイスしてみたいと思います
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小さめの中庭があって印象的な黄色の壁の中はキッチンです
2Fにはオープンエアのスペースもありました
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ワインをのみながらダラッとしたい・・・そんな一角
反対側には2部屋を繋げた広いスペースがあって
片側には一面鏡張りだったのですがヨガとかのレッスンも
やってそうな気がしますがコワークスペース的に色々やっているようです

この日は家族づれが一組で子供がかけてたりしましたが
朝から昼は比較的のんびり出来る雰囲気です
夜はライブなんかもありそうなのでどんな雰囲気なんだろう?
ちょっと手際が悪いのかだいぶ待たされましたので
気持ちに余裕のある時にいくのが良いのかもしれないですね

【Alma House Saigon】
48/7 Hồ Biểu Chánh, phường 11, Phú Nhuận

フーニャンなのでファンシックロン周辺かと思いきや
レバンシーの先の方の裏へごにょごにょ入った場所でした
周辺には人気ローカルカフェや他にも沢山お店があって
多分ベトナム人の中では感覚的には代官山のはずれとか
繁華街じゃないけどわざわざ行く場所のひとつなのだと思います
こういった場所が増えながら街は広がっていくんでしょうね
同時に一区の路上が整備されて目指せシンガポールなのかなぁ
国がそういう新しい文化を求めてもサイゴンっ子は
ヘムの奥で新しい文化を作って行って欲しい!

その中にSHOKOもまぎれて行きたいと思う今日この頃です







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by MURASAKIBOHSHI | 2017-05-15 17:18 | 箸休め | Comments(0)


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