JAPANESQUE-SHOKO



ベトナムの美味しいもの100選 その24

ここ数日は台風の影響もあるのか雨期らしく雨が結構降ります
数年ぶりに水深30cmほどの水溜まりにバイクで突っ込みました
そんな台風を連れてきたと思われるオオタナナエ先生が
SAIGONに上陸中です!
先生のブログはこちら→オオタナナエ台所教室

数年前にOVERLANDのお料理教室に参加させて戴いたり
たまたまのお誕生日会に参加させて戴いたり細く長くのご縁で
毎年メニュー考案の旅に見えた時にお時間が合えば
ご飯にご一緒させてもらっています

今回は何箇所かご一緒してるんですが
まさかの!今更の!seclet gardenにもお供しました
SAIGON在住者の皆さまには馴染みすぎてがっくりですよね
今日は2箇所ご紹介するのでSAIGON在住者の皆様は後半に期待してください!
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一般的な古いアパートの階段を登り切る人気のルーフトップのレストランです
実は私は初めて行ったのです
ご飯食べるのに日常的に5Fとか登る元気はありませんから
こういう時に行かないといく機会がないのです!

欧米人にも人気のお店でもあるのですが日中は結構暑いですね
オープンエアー好きの欧米人の皆様も階段登ってきて
口を揃えて「暑いー」と言ってました
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ソンベー焼きを売っていたり鶏がいたりベトナム情緒満点です
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この日は3人だったのでやや抑えめの4品チョイス
お料理は目新しいものを試してみながらもオススメなものと
写真を撮りつつおしゃべりしつつ平らげていきます
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これは納豆のように見えたけど豚肉のミンチをレモングラスを割いた中に
挟んで焼いていあるつくね料理
緑色のソースでどうぞ!と言われたんですがなんかわさびっぽかたったです
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そして写メるナナエ先生
私写真撮ってる人を撮るのが好きで思わずいいアングル!と
撮ったのですがブログでもインスタでも白目であろがどんどん載せてOKだそうで
楽しみが増えました!

【SECRET GARDEN】
Top Floor, 158 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1

後半戦です!
最近Hue料理が流行ってるんでしょうか?
幻の名店となってしまったPhu Xuan以上の店には
まだ出会えてないので色々気になります

こちらもルーフトップということですが近代的なビルの屋上なので
エレベーターで…笑
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しかしコンセプトは似てる?オープンエアで一部屋根付き
暴風雨の時はどうするんだろ??ちょっと不安!笑
まだオープンして4ヶ月くらいだそうで1時半に行ったら貸切でした
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本当はBANH DUC NUNGというお餅を食べにいきたかったのですが
お店が改装中か移転で餅系はhueじゃん?とやってきました
餅系も食べましたが創作料理なのか変り種も…
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ごま煎餅の上に餅を載せてさらに魚をトッピング
ピザのイメージかな?美味しいかといえば…うーん?な感じでした
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一番美味しかったのが少数民族のチキン
これは箸が進みました

他の料理もまずいわけないんですがどんどん紹介したほどではないかな
…というか結構お高いので昼には厳しいかなぁ
雨が降らない夕方とかのんびりするには見晴らしもいいので良いかもですね

【THE HUE HOUSE】
41-43 TRẦN CAO VÂN , PHƯỜNG 6 , QUẬN 3





 


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by MURASAKIBOHSHI | 2017-07-06 23:07 | 箸休め | Comments(0)
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