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ベトナムの美味しいもの 100選 その17

新年最初の箸休めは前から気になっていたアンチャイレストラン
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ヘムの中から2Fに上がるんですが手前は歩道一杯のローカル屋台天国
よく通ってたけどローカル屋台に気を取られて気がつきませんでした
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ヘムの中もまだまだお店が続きますよ〜
行ったのがジャスト12時!昼時なので恐ろしい程の人人人…
みんな忙しいのでボケボケしてると怒られそうな勢いですが
気にせず進みます
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開けてる場所の左手に入り口があります
奥は普通の集合住宅のようですね
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生活の垣間見える様な可愛い中庭という感じです
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殆どの席が予約でベランダのカウンターに通されました
ちょっと暑いけど暇な時間ならぼんやり出来そうでカフェとしても
利用するのに良さそうです
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ベランダから更に3Fに上がれる面白い構造です
奥の住宅含め複雑に繋がってる様な繋がってない様な
秘密基地めいた作りで楽しそう…いや働いてい人は大変そうですが

場所が良いからお茶も高いのね〜と思いながらオーダーした蓮茶
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普通にグラスとかで出てくるのかと思いきやおやつ付きのおしゃれバージョン
メニューが多くて悩みすぎましたがふたりだったので少なめチョイス
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「椎茸にひき肉風のおから詰めあんかけ」みたいなもの
見た目より汁がシャバシャバで大分残ってしまい勿体なかった…
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「PHO CUONとBI CUON」
PHO CUONはPHOの麺の生地を蒸してあるのでプルプル系です
BANH CUONと似た感じですね
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「かぼちゃスープ」
かぼちゃよりキノコが多いんじゃないか?という気もしましたが
他に豆腐も入っているし五目っぽいですが味付けはかぼちゃスープでした
大きな丼なので2人では飲みきれず…持ち帰りました

3日後の今週土曜日は今年最初の満月(旧暦)ですから既にアンチャイの人も
いるのかもしれませんが店内もかなり広いのに満員ギュウギュウでした
カレーが美味しいそうですがまた次回チャレンジします
味付けは結講しっかりしています
私は生まれも育ちも東京なんですが母方の祖母が京都出身だからか
比較的薄味を好む傾向があるのでやや濃く感じますが
所謂ローカルのアンチャイの屋台などもこっち系の味付けが多いですね

【Bông Súng】

86 Nguyễn Du, P. Bến Nghé, Quận 1

大戸屋の並びでパスター方向へ3軒目くらいです
平日のランチ時だからかもしれないですが日本人も欧米人もゼロでしたが
スタッフは英語も喋れますしcom trangと言ったら「ごはん!」と
返して来る子も居ましたよ!












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by MURASAKIBOHSHI | 2017-02-09 16:36 | 箸休め | Comments(0)
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