JAPANESQUE-SHOKO



近所のローカルでヒット商品を探す

さっそく溜めている箸休めネタです!

海外生活をする上で衣食住で考えると「衣」は日本から
持ってくれば然程困る事も無く普段着は現地調達でもOK
「住」は個人差が大きいですが駐在で初めて訪れる国に住むなら
日本人街や日本の学校が近いか行き易い場所で何よりも「安全」
家賃が会社から支給されるなら家族構成にあってて
トラブルの少ないサービスアパートメントに住むでしょうし
私たちの様なローカル系は駐在の方々の5分の1程度の
ローカルアパートやシェアハウスを選ぶ事となりますが
これだけは日本でも同様で上を見たらキリが無いので
収入に見合った範囲で自分にとっての快適さを工夫すれば
それなりに良い生活を送る事ができます
しかし「食」だけは食材に始まりレストランでも定食屋でも
己を満たす環境を100%手に入れる事は容易くない気がします
そんな中でヒット商品を近所で見つけた時はメッチャ嬉しいものです
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今のアパートに越して来て2年経って最近発見した「BANH CUON」
アパートの目の前のビンザン屋(定食屋台)に朝だけ併設されたお店です
朝は6時頃にボーっとしながらバインミーや野菜を買いに出ているのですが
その時間にはまだやっていなかった様で珍しく日曜日の朝に8時頃
朝ご飯を求めて出かけて初めて気がつきました
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徒歩圏やバイクで帰宅途中で買える店など4,5カ所で試したけど
辛すぎたり皮がプルプルじゃなかったり今ひとつリピートする店が
見つからなかったんですが灯台下暗し!の大ヒットでした
具材の配合もあるんでしょうが何より米粉と水の配分と蒸し加減が
美味しさの決め手なんだと思うので「神の手」に出会えるとテンションが上がります
以前のアトリエの近くにある行きつけの店は格別に美味しいんですが4万ドン
こちらは包み方は雑ですが量的に1.5倍くらいで2万ドン
ひとりで食べるにはちょっと多いのですが美味しいので食べちゃいます

サイゴン駅の近くなのでもし電車の旅に朝から出る方は旅のお供に是非!

☆懐かしのメオズ☆
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最近見つけたちゃんびーの仔猫時代の写真
SHOKOのミニミニ口ギャザーポシェットに居れてみたら
このまま眠ってしまった幼き日
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こちらはハウスメイトが長兄ダーウィンをアメリカに連れて帰ると
私が寂しいでしょ?とちゃんびーを連れて来た日の夜の写真です
海外で動物を飼う事には一時帰国中であれ本帰国であれ別の国に移動するであれ
色々大変で連れて行けるかも解らないのでまさか猫を飼うとは思わなかったのですが
出会ってしまえばその運命を受入れるしか無いですよね
そうして「猫貧乏」になってゆくのでした…





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by MURASAKIBOHSHI | 2016-12-27 13:19 | 箸休め | Comments(0)
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東京の下北沢で14年,ベトナムのホーチミンで3年の営業を経て、2009年10月 webshopとして生まれ変わりました。
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