JAPANESQUE-SHOKO



ベトナムの美味しいもの100選 その2

*ベトナム風ビーフシチュー*
いきなりド!ローカルなメニューが登場です
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BO KHO
スパイスの利いたスープにライムを絞ってバンミーと一緒に食べます
子供みたいに人参があまり好きではないのですがこれは結構いけます
ベトナムのローカルフードは殆どが専門店で始まってるのだと思うのですが
元々は屋台だった店が家の一階を店舗にしたりするので昔は殆どが路上で
ベトナム独特のちっちゃい風呂椅子みたいなのに座って食べる朝食
という位置づけでしたね〜
余談ですが何故かビーフステーキも朝ご飯のラインナップにあるんです
ベトナムの食文化は奥が深いです

時間帯が限られているのでどこにでもあるようで中々食べる機会が無い
そんなラインナップのひとつです
ネットにある情報もたいていは更新されていないので現地に行くまで
営業時間とか実際まだそこにあるのか!も解らないのです
今回はベトナム語のサイトで夕方やっている店を探していきました
ベトナム語のサイトですがFoodyって便利ですね
中心地からバイクで5分ちょっとですかね
営業時間は変わってました
確か昼が8時から14時で夕方17時から22時だったか
次回行くまでにまた変わってると思いますが・・・
お味はなかなか美味しかったです
パンを温めてくれるのでふかふかです!







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by MURASAKIBOHSHI | 2015-10-28 13:18 | 箸休め | Comments(0)
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東京の下北沢で14年,ベトナムのホーチミンで3年の営業を経て、2009年10月 webshopとして生まれ変わりました。
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