JAPANESQUE-SHOKO



月餅2017

昨日の中秋は良い時間に大雨で12時あたりにはやっと
お月様も見えたようですが私の家から見える角度でなく
ちょっとだけ月明かりを浴びました
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こんな土砂降りの中!気になっていた月餅をゲットしに行きました
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もうカカオ中毒な私がこんな雨でも行きたかったのはMAROUです
店内で食べれると思ったら箱入りのものしかなくてしかも中秋の夜ですから
すでに片付けられてて月餅ある?と聞いたら「最後の一箱です」と出してくれました
お値段60万ドン(3000円くらい)うーん4個も要らんなぁ…と思ったら
一緒に行ったクレアさんが半分お土産にするというのでシェアで買いました
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そして持ち帰って朝ごはんにしました
中身は金柑甘露煮?が入っているものとピーナッツの入っているものの2種類
ありがたいことに塩卵は入ってないです
チョコはアンコに近い感じで甘すぎず美味しい

今年はファミマでドラえもんの月餅も買いましたが
徐々に外人でも食べられる月餅が増えてゆくんじゃないでしょうか
願わくば台湾の黒ごまアンコみたいな美味しいのが流行って欲しい!

それでも日本であまりなくなったお中元やお歳暮みたな
中秋やテトのご挨拶がまだ形式的すぎない感じに生きているベトナム
そういう所が大きくいうと心の豊かさとか余裕(金銭的ではなく)で
今の時代が動いてるのかなぁなど思いにふける秋です









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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-10-05 12:04 | 箸休め | Comments(0)

秋のクレアがやってきた

本日は中秋
最近夜に雨が降るので今夜はお月様が拝めるかなぁ
日本でも地方によって様々なお月見行事があると思いますが
東京育ちの私はこれと言った行事には出くわしてなく
サイゴンでも今までタイミングもなくただぼんやりと
綺麗な月を眺めるばかりです

常夏とはいえ季節は秋モードのベトナムに秋冬買い付けの
クレアさんがやってきました
いつも前半SAIGON中抜けHANOIで今回も今日HANOIから戻ります
前半にご飯を食べたりお茶しながら作戦会議をするのですが
来越前にもいくつかの新作の提案などしております
今回はこちら
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ちょっと前に久々に作って見たまきまき
正式名称は「ワクワクまきまき」通称「ワクまき」
元々10cmサイズのまきまきだったものを17cmサイズにして
ワクワクするまきまき!ということでFabulousのしょう子さんが命名

下北沢のJAPANESQUEでは密かな人気アイテムだった
タック寄せクロシェと合わせて目指せモガ!な2017年の秋にご提案しました
webshopでは先だってクシュクシュバージョンもアップしましたが
くしゅくしゅはSHOKO色が強めの個性的ライン
こちらはおばあちゃんにも被ってほしいよ!なクラシカルな仕上がりです
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ネイビーは若者向け?笑
かなり可愛いです
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もちろん黒もご用意してます
こちらのワクまきはシルクにしたので
フォーマル的な行事にも被っていただけますよね

Crea Fortuneの名古屋丸栄デパートの常設店舗は退店しましたが
各所での催事などにお供させてもらう予定です
クシュクシュバージョンもリボン系のベレーなどもご用意してます
催事情報もわかり次第随時お知らせいたしますので
名古屋方面の皆様には是非お立ち寄り戴ければ幸いです!

去年は長年ストックしていたリアルファーをポシェットにして
販売してもらったのですが今年っはコラボ的に新作の
ポシェットを相談中です
20年選手の私たちが今も昔も変わらない良さと今の
ベトナムの空気から選んで作ってゆく子達
良い形でベトナムの手仕事をフレンチや日本のテイストや
技術を合わせて愛される一品を生み出して行きたい!

特に商材的に品薄になる秋冬のベトナム雑貨では
このコラボ的な作業が一年の楽しみの一つになっています
さて今年は何が生まれるんだろうなぁ

本日掲載のワクまきクロシェもクレアさんから発送可能なので
通販ご希望の場合はコメントもしくはメールでお知らせください!









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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-10-04 13:38 | SHOKO SAIGON

ベトナムの美味しいもの100選 その28

昨日携帯に保存している写真の整理をしました
そして「あれ?これまだブログに載せてなさそう…」な
美味しい写真を見つけたので忘れないうちに記事にしておこう!
ということで随分前の話ですが江古田MAI MAIさんの
足立さんと食べ歩いた時のレポです

到着当日なのでまずはビール飲んでから…と
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最近のフリーペーパー「スケッチ」に特集されてましたが
このところサイゴンではCRAFT BEERが流行っていまして
こちらもその中で紹介されていた一軒
私はビールはローカルの水みたいなSAOGON DOメインなので
詳しくないですが何種類ものビールが飲み比べできます
しかしこの日は8種類のうち5種類しか用意されてなくてちょっとガッカリ…

室内は寒いのでルーフトップでのんびりしました
つまみに食べたポテトフライは微妙なソースがいまいちだったのですが
最後に当たり引きました!
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「ビラミス」=ビールのティラミスがめっちゃ美味しかった!
サイゴンでもティラミス出してる店は多いですが概ね「まあまあ」
何と言ってもマスカルポーネ次第ではあるんでしょうけど
スポンジに染み込ませるブランデーの香りとかも大事ですよね
そこんところバッチグー!でした
ビールとケーキOKな方には超オススメの一品です

Winking Seal
50 Dang Thi Nhu St., Dist. 1, HCMC

1軒目からしゃべりまくって良い時間になっていたので
急いで足立さんが気になっていたレストランに移動しました
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このディスプレーは気になりますよね
ティーサックの端っこの方にあるこのバインミー屋台風のお店
人気のアンチャイ料理(精進料理)のfumのお隣にあります
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店内はオープンスペースに屋根があるスタイル
今は中心地に移転して高級店になってしまった「SH garden」が
ハイバーチュンのヘムにあった時のような店構えで心地よい雰囲気
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足立さんは江古田でバインミーも作ってますから勿論オーダー
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ちょっとボケてしまいましたがしじみとざくろのサラダのようなもの
(だったと思うんですがちょっと記憶が曖昧…)

味は良いと思うんですが実は私も足立さんも激辛は苦手
申し訳ないですが完食できず…辛いものがお好きな方には良いと思います
味は良いんですよ!ただ辛すぎてちょっとしか食べられなかっただけです!

【Spice Bistro】
2 Thi Sách, Bến Nghé, Hồ Chí Minh

そして後日ですが伊藤忍ちゃんからのお勧めということで
リベンジ「THE HUE HOUSE」してきました
目的はこちらのイワシ?秋刀魚?ゴロゴロな創作料理
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パリパリのライスペーパー煎餅の上にもっちりを重ねた
欲張りな食感の一品です
7月6日の記事でイマイチなコメントをしてましたが
この日はめっちゃ美味しかったです!
(先日の記事にも美味しかったこと追記しました)

もともと飲食メインで働いていた身としては
こういうリベンジのチャンスがないと2度と来てもらえない
という恐ろしいリスクがあるのを重々承知してるので
リベンジチャンスがあって良かったと思いました
昨今はベトナムのレストランもスタッフ教育が行き届いてる店も
増えて来ていますがそこそこ高額なレストランでもスタッフの
サービスがポンコツすぎる事も多々あります
値段と満足度が比例すれば文句はないんですよ
1万ドンのバインミーのおばちゃんなんかちょっと雑でも
愛嬌と長年の技でめっちゃコスパ良いですからねえ
帽子屋のブログなのに飲食を語ってすみません
帽子屋といっても大量生産で「物を売る」というより
お客様の人生を楽しくできる帽子を作りたい!みたいな
サービス業のようなものなので…
とにかく!楽しく美味しく食事ができる店は貴重ですから
食べ歩きの旅は終わりません!









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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-09-28 11:35 | 箸休め | Comments(0)

webshopのアーカイブをInstagramで

SHOKOでは日本向けのFacebookページと
元々ショップスタッフに運営を任せていたベトナム国内向けの
2つのファンページがあります
現在ベトナム国内向けの方はほぼ休業しているのですが
いずれはネットショップ機能を使って国内通販をしたいなと思っています
いかんせんpaypal取得がややこしそうで中々進みませんが…
個人でやっているアカウントではベトナム人の友達も多いので
化粧品関係の個人販売の動画とか広告が多くてちょっと離れてしまっていますが
メッセージのやり取りなどは便利ですよね
初めて店を作った2000年には1枚800円もかかるfaxを使っていましたが
今では懇意にしている店ならその場で写真をとってラインで
日本に確認することもできますから本当に便利な世の中です
たった15年ほどで全く違う未来に生きている感じがします

そんな中でInstagramは携帯からサクッとアップする気軽さもあり
試作中のものでもちょこっとコメントでアップできるので
ブログよりは頻繁にアップしています
先日アップしたのは
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試作中のドデカリボンのベレー
ちょっと重いから中綿を減らそうかな?と思っていますが
思ったより普通に可愛かったのでアップしてみました
試作中の帽子に「♡」がつくと俄然やる気もアップします

shoko_saigon

で出てくるはずのでよかったらフォローしてくださいね!
(下記のリンクでも開くはずです)

で本題は別アカウントを取ってwebshopのアーカイブを
アップしてる…というのは以前にもお知らせしたかどうか
すっかり忘れていたのですが一時期アクセスがうまくいかず
放置していましたが先日登録し直して今期の秋冬までの帽子を
アップし終えたところなのであらためてお知らせします

shoko.webshop

そのまんまの名称です
なぜショップの方はアンダーバーでこっちはドットにしたんだろう?
という自分への疑問が湧いてきましたが気にしないでください

実はブログの最後にリンクを張っているpinterestが
非会員だと一部しか見れないということを聞いてInstagramなら
大丈夫そうというあやふやな判断でこちらに掲載しだしました
一部掲載できていない(エラーで微妙に削除してしまったなど)
帽子もありますがほぼ開設当時からの画像をアップしてあります
(本日現在で243点)
同じアレンジのものも重複してはいますが色合わせなど含め
あれに似たやつが欲しい!という時のご参考に是非ご利用ください









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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-09-27 14:13 | SHOKO webshop | Comments(0)

冬の三部作できました

秋分の日も終わりいよいよ秋本番
日本では秋刀魚が美味しいんでしょうねえ
ベトナムにも小ぶりな秋刀魚がありますがこちらは年中出てくる気がします
生姜醤油で煮付けたような感じのものが多いですがなかなか美味しいです

秋分の日の夜SHOKOでは恒例になりつつある9月の誕生日会
という名のご飯会がありました
サポートスタッフのSARISUとLOCOが同じ9月生まれで
ほぼ毎年これを口実に久々にみんなでご飯でも…という流れです
サイゴンに住み始めた当初は夜遊びも盛り上がってたので
日々仲の良い友人たちと飲んだり踊ったりしていましたが7年も経つと
みんなそれぞれ仕事でも重職に付いていたりライススタイルも変わったりで
誰かの誕生日にかこつけてご飯会などやる時くらいしか揃わなくなりましたが
いつも忙しい友人たちとたまに集まって食べる食事はいつも以上に美味しい
楽しい時間でした
ちなみに今年は大人数で色々頼めるメリットを活かしてインドカレーにしました!

さてそんなSHOKOでは秋の三部作に続いて素敵なツイードの生地をゲットしたので
冬の三部作にしました
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秋の三部作とはアレンジの組み合わせも変えて
ベレーには黒の4枚リボンを合わせてステッチリボンをベレーキャスケットに合わせました
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ドイリーバージョンにはサンプルで作った葉っぱをあしらいつつ
お決まりの赤のステッチも入れました
いつもはウールにもコットン系の糸で作るのですが生地の質感に合わせ
毛糸の糸を使ったドイリーを配置しました
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ステッチリボンのステッチは柔らかなイメージなるように
ネイビーを合わせてシックにまとめました
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着用写真も頑張ってみましたがあいにくの雨でカフェでサクサクっと撮りました
ストールを忘れたので薄着ですが帽子中心にみてください!
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ちょっと真剣に飲みすぎてる感があり没にしましたが
食べたり飲んだりしてるところを自然に撮影するのって
めっちゃ難しいですね
モデルさんもカメラマンもプロの方は本当にすごいと思います!

願望を言えば三部作は3人の仲良し親子とか友達とお揃いで
被ってもらってperfume風に踊って戴きたいという作者の思惑があり
ぜひ次回三部作を作る際にはモデルさんをあと2人召喚したいと
神様にお祈りしています





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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-09-25 14:12 | SHOKO webshop | Comments(0)

pangandaranさんに納品しました

日本では台風18号への対策で大変な週末ではないでしょうか?
ベトナムでも昨日台風19号が中部に上陸し予想以上の勢力だったようで
過去最大と言われているようで被害の状況が気になります
SAIGONでは時折強い雨が降ったものの影響は少なかったですが
中部は去年も度々の台風などの影響で洪水被害も大きく心が痛みます
日本の皆様も是非お気をつけてお過ごしください

さてベトナムでは旧暦8月15日の中秋まであと半月ほど
ちょっと気になっていた月餅を持ってパンガンダランさんに
ご挨拶兼ねて納品に行きました
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ファミマで販売中のドラえもん月餅
85000ドンは高いのか安いのかよくわからないお値段です
緑豆と書いてあったので美味しいんじゃないか?と期待して
買ってみました
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無慈悲に半分にカットすると中央に塩卵が…
お月見ですから入れないわけには行かないのでしょうが
これなかったら普通のおまんじゅうでした
これをあえて買ってお届けするかどうか迷うところですね

最近のパンガンダランさんは小物も充実してるのですが
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人気のポーチにストラップ付きのミニショルダーや
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可愛いペンケースも色々なシリーズで並んでいました
嵩張らないしお土産にも良いですね

さてSHOKOのお帽子は先日ご紹介したまきまきのキャスケット
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こちらはレースバージョンなので日本でも秋にも被っていただける雰囲気です
そして前ブリムが大きいキャスケットにもまきまきバージョンを追加してみました
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定番としては小ぶりなキャペリーヌ同様紫陽花アレンジもご用意していますが
まきまきの方が大人っぽいイメージがしますね
ブリムの先にワイヤーが入っているので前を大きく捲り上げて
かぶることもできるので重宝します
常夏のサイゴンにはとても便利なスタイルだと思います

日本にはシーズン的に在庫しておりませんが綿麻素材なども
ご要望があればお取り寄せとしてお送りすることも可能です
現時点では東京の姉妹店に送ったのちに転送する形ですが
お急ぎの場合はベトナムから直送も検討しております

ご要望はメールやメッセージでお受けしておりますので
お気軽にお問い合わせくださいね








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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-09-16 23:36 | SHOKO SAIGON | Comments(0)

今年こそはモガなクロシェで!

この1週間ほど暑くてヘトヘトです
ありも出てきたし蚊も増えてる気がします
夕刻の日差しはジリジリと肌を焼く感じですから
この時期に旅行でいらっしゃる方は日よけと体温調節にお気をつけくださいね
一部で聞いた話だとインフルエンザの方もいらっしゃるようです
本当に季節感がよくわからないです…

日本ではwebshopのサイトがアプリダウンロード記念で
優待クーポンが発行されているので急いで冬物も先にアップしましたが
やっとレースのクロシェも撮影が終わりました
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先日は黒の着用写真のみアップして居ましたが今回も3色展開
ネイビーは春夏にベレーでも使ったピンドットのパーツに黒も合わせての
ガーリーなイメージの仕上げです
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茶は茶のサテンにやや薄めのカフェオレ色のようなレースを重ねたので
全体のトーンを考えて差しに紫を入れてみました
ちょっと砂糖菓子のようなアンティークな色合わせになりました

今年はCREAさんへの商品に巻きロックを使ってからSHOKOでも
導入したのですがこのパーツはバッグのフリルにもできるし
お花にも使えるので別のものも作ってみました
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以前百貨店さんで量産させてもらっていたマキマキのお花の
大きいバージョンです
これはベトナム人スタッフが作るとどうにもカッチリしすぎて
雰囲気ができないのですが自分で作ってみたらやっぱ可愛いわーと思ったので
ひとまず日本向けには時期が合いませんがサイゴンで帽子を
委託させていただいているpangandaranさんに納品しようと思って作ってみました
(おそらく来週中にお届けできると思います)
こちらは濃紺の綿麻の生地にコットンシルクのマキマキお花の組み合わせです

実は個人的にはこの組み合わせはあまりしないのですが
たまたま在庫してた帽子にわせてみたらやたらよかったので
そのまま仕上げてもらいました
ネイビーとベージュって大人っぽくて良いですね
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同じパターンでレースの帽子にサテンのお花をつけたものも作りました
ベトナム人の感覚だと綺麗に仕上げすぐちゃうんですが原因はギャザーを寄せる
糸をほぼ均一に縫ってしまうのが大きいと思いますが
ニュアンス的にはクシュクシュと一緒で糸の運びをランダムにして
引き具合も微調整を繰り返すので説明しても思い通りに上がらないので
ここは自分で頑張って形を作ってから仕上げだけお願いすることにしました

通常はMサイズ(61cm仕上げ)で作っているのですがこの2点は
日本の店舗サイズで62cm仕上げなのでSHOKOとしてはLサイズになります
そして真夏対応で裏地をシルクにしてあるので軽くて涼しいのです!
サイゴン在住の方にはぜひ店頭でお試しいただければと思います









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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-09-10 12:54 | SHOKO webshop | Comments(0)

webshopのアプリ優待が始まってました!

8月にもあった「アプリで買うと10%OFF」の優待がまた始まっていました

BASEアプリの300万ダウンロード突破を記念して、10%OFFクーポンをプレゼント♪
クーポンのご利用は9月17日(日)まで!
商品購入画面でこちらのコードを入力してください《base300dtz》

せっかくなので順不同になってますが準備できていたどんぐりベレーも公開しました
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コロンとしたどんぐりのようなお花ベレー
こうしてお店みたいに並べると一層可愛さが増します
(***追記:中央の青とライラックピンクのお花はsold outとなりました)

レースのクロシェも8割くらい仕上がりました
細かい部分の縫い付けの後撮影をするのでもう少しお待ちください!






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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-09-07 16:20 | SHOKO webshop | Comments(0)

順不同に上がってくる帽子たち

9月2日はベトナムの独立記念日で今日までが振替休日の3連休
街中は車も少なく静かでした
昨年の大干ばつの後中部での大洪水と災害続きだったため
年末から花火も上がらずなので娯楽が少ないベトナムでは
ちょっと寂しいですがもう少しで中秋なのでこちらは早々に盛り上がってます
ベトナムは基本旧暦ですから一年の半分が終わる時期なわけです
新暦的にはもう残り少ない!と9月はやや焦りの時期ですね
そんなわけで順不同ですが準備できた帽子から先にwebshopに掲載しました
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かぼちゃキャスケットのちょうちょバージョン
LOCOはヘッドサイズが小さめなので大きく見えますが
8枚ハギのクラウンはふくらみが小さいくメンズライクでもあります
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ちょうちょの数は5個
サイドからバックに流れるような配置になっているのには理由があります
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めっちゃ風に煽られてますが…
そうです
後ろ前にかぶると小ぶりなベレーに大変身!
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ブリムが小さいのでちょうど隠れてしまうのです
種明かしをすると…元々がかぼちゃハンチングから派生したキャスケットなので
ブリム部分がハンチング状にたためるサイズなのです
お花だと縫い付けの関係でちょっと形が綺麗に出ないのですが
ちょうちょならいい感じに2wayでお使いいただけます

そんなわけでちょうちょの付け位置が通常のバージョンとも違って
少々苦労しましたが自分でも欲しくなるくらい満足な仕上がりになりました
今年はなんだかんだでちょうちょイヤーでしたが秋冬はこれで終了かな
超絶ちょうちょだらけのクロシェとかも作りたい気もします
妄想では可愛いんですがやりすぎな気もするのでその辺は
気まぐれに閃いたら…ということにしておきます

そんなSHOKOのクロシェは定番でロングセラーなのがこちら
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タック寄せクロシェのレースバージョン
こちらも今まではシルクタフタのお花をもりもりつけるものが
安定して人気だったのですが今年はくしゅくしゅにしました
本当はこちらを先に掲載したかったんですが諸事情によりまだ黒のみなので
着用写真のみ先にとった次第です
他にネイビーとカフェオレ色みたいなちょっと曖昧な色を製作中です
荷物の発送予定もあるのでこちらの3点も9月末くらいのお届け予定です
他の色も上がったらあらためてご紹介しますね!







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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-09-05 00:15 | SHOKO webshop | Comments(0)

ベトナムの美味しいもの100選 その27

先週あたりから夕方や夜に雨季らしい雨が降っています
しかし今日は急に温度が下がってめちゃ寒いです

箸休めネタはちょっと遡りますが7月のオオタナナエちゃんとの会食
引き続きSAIGON在住者には今更感満載そして多分
ガイドブックにも載っているのでみなさんご存知だと思うのですが
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サイゴン大教会と統一会堂の間の公園に隣接している
私の大好きな「Au Parc」の隣…というか同じオーナーさんのお店です
10年前くらいまでは隣にSHOKOを作りたいという儚い夢を見てた場所で
気がついからカフェになってたよ!場所取られたーと勝手に嘆いていた場所です
いつも「Au Parc」に行ってしまうので中々行く機会がなかったのですが
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この可愛さはたまりませんね
ベトナムのプロパガンダアートはちょっとほのぼの感があって
色も可愛いので以前から人気がありましたがここまでどどーんと
店のカラーにしてるのところは少ない気がします
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ナプキンは売ってるみたいなので本帰国することがあったら
思い出に買って帰ろうと思いました
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チキンカレーやら
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豆腐やら…
創作料理という感じみたいですがお料理はどれも美味しくて
5人だったので結構追加して色々食べました
中でも私がかなりやられたのは
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赤米の炊き込みご飯
確か3種類くらいの米の炊き込みご飯という感じでした
記憶が薄れてしまってこれが食ブログなら怒られそうですが
カフェ好きな帽子屋のブログなので許してください!
でも美味しかったのでまた食べに行くと思うので
その時にはちゃんとチェックして追記します!

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21 Hàn Thuyên, Bến Nghé, Quận 1




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# by MURASAKIBOHSHI | 2017-08-25 22:53 | 箸休め | Comments(0)


  JAPANESQUE  -Shoko 直営店-
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shoko.one1@gmail.com

SHOKO online shop

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✿Shoko FASHIONSHOW 2011/AW PV

*LINK*
FABULOUS
Shokoブランドの商品企画アトリエも兼ねています。他には無い独自の世界観を表現する舞台であり、サロン的要素も、と欲張りな店です。
OPEN
平日  14:00-20:00
土日祝 12:00-20:00
FABULOUS WEBSHOP

SHOKO SAIGON
ベトナムにあるSHOKOSHOPのブログです
カリスマ店員VANSモデルの商品紹介や
コアなファンの多い4コマ漫画「ほぼだみ」など
こちらのブログで紹介してます

ADD:87 Le Thanh Ton st, Dist 1 Ho Chi Minh City, Vietnam
TEL:(84-8) 38248274
E-MAIL:shoko.one1@gmail.com


VIETNAM BABY
ベトナムのアトリエスタッフ「maenababy」がお届けするアトリエ秘話や在住者ならではのベトナムローカル情報など豊富な内容をお届けしています。
更に,2009年11月ホーチミンにOPENした
Shoko SHOPの最新情報もお届け!

Puri chori
東京の下北沢で14年,ベトナムのホーチミンで3年の営業を経て、2009年10月 webshopとして生まれ変わりました。
オリジナルの服・帽子・BAG etc..を展開しております。
Puri chori WEBSHOP
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